FBI rukavice-Čokoladni sendvič keksići

U poseti kod vrtaljice igramo se FBI rukavice( "FBI rukavice - pravila")

Recept (je copy/paste )  sa Snježinog bloga
Keks je fantastičan, jednostavno se pravi i uspeva :-)
Preporučujem!

Za ove keksiće je potrebno:

• 1/2 šalice (240 ml) ili 113 g maslaca sobne temperature
• 3/4 šalice šećera u prahu (82 g)
• 1 šalica brašna (125 g) brašna
• 6 žlica kakaa plus za posipanje
• 1/2 čajne žlice cimeta

Za fil je potrebno:

• 125 g čokolade za kuhanje
• 1/4 šalice (60 ml) slatkog vrhnja (za šlag)

Postupak ide ovako:

1. Napraviti fil tako što u posudu stavite vrhnje i čokoladu iskidanu na komadiće te zagijavati na laganoj vatri dok smjesa ne postane glatka. Skinuti s vatre, ohladiti a dalje je držati u frižideru dok se ne stisne
2. Umutiti dobro maslac sa šećerom. U ovu mješavinu prosijati brašno zajedno s kakaom i cimetom te mijesiti dok se ne dobije ujednačeno tijesto
3. Razvaljati ga između dva papira za pečenje na debljinu od oko 3 mm te vaditi krugove čašom promjera 6 cm.
4. Pećnicu uključiti na 160°C, a pleh u kojem će se peći obložiti pek papirom. složiti izrezane keksiće te ih peći 15 minuta. Ostaviti ih u limu da se hlade oko 2-3 minute pa ih izvaditi na rešetku da se potpuno ohlade.
5. Satavljati keksiće u par filujući ih sa punom žlicom fila a srevirati ih posute kakaom.