Thursday, March 28, 2013

Breskvice

odavno tražim ovaj recept i nadjoh ga, napokon kod moje drage Pomoravke
sastojci i postupak:
2 velika ili 3 srednja jajeta
180g šećera
225 ml ulja
3 kašike mleka
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
sve umutiti i ostaviti 2h u frižideru

dodati 450g brašna-možda malo više ili manje u zavisnosti od jaja da se dobije fina kompaktna smesa koja se ne lepi za ruke
praviti kuglice i redjati ih u pleh,ali praviti malo veći razmak

peći 20 minuta na 170 stepeni

mlakim kuglicama lagano izdubiti sredinu
mrvice pomešati sa rumom i 3 pune kašike dzema i umesiti
puniti izdubljene kuglice i spajati po dve

u dve posude sipato po 100ml vode i crvenu i zelenu boju
umakati breskvice -jednu stranu u crvenu drugu u zelenu
ostaviti ih malo na ubrus i valjati u kristal šećer

provereno najbolji recept


Metro kolč







Metro ili metar kolača, a svvarno toliko i ispadne. Recept sam pronasla na nekom sajtu,pojma nemam kom, ali čista sreća sto sam ga zapisala. Ja sam ipak pobornik sveske i olovke.

žuta kora:
4 jajeta
12 kašika šećera
1/2 dl mleka
1/2 dl ulja
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo

braon kora:
4 jajeta
12 kašika šećera
1/2 dl mleka
1/2 dl ulja
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakao praha

fil:
3 pudinga sa ukusom vanile
1l mleka
4 kašike šećera
1 margarin

glazura:
100 g čokolade
3 kašike ulja

postupak za kore:
posebno umutiti belanaca sa šećerom da se dobije čvrst šne, a zatim lagano dodati ostale sastojke i mutiti varjačom
izliti u podmazan pleh (oblika srnećih ledja) i peći na 170 stepeni skoro 1h
kore podeliti na 3 dela i filovati.

postupak za fil:
fil kuvati kao puding po uputstvu sa kesice,kada se ohladi umutiti margarin i to je to







 1 rolat ima 2 žute kore i 1 braon u sredini
a drugi 2 braon i jednu žutu u sredini

postupak za glazuru:
čokoladu otopiti sa uljem na tihoj vatri i premazati-silikonskom četkicom-preko kolača




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...