Monday, March 22, 2010

moderni mladenčići







testo:
1/2 kg brašna
100g mlevene plazme
2 kašike meda
2 kašike putera od kikirikija
250 ml mleka
kvasac
2 kašike šećera
1 vanilin šećer
1 kašičica kurkume

Rastopiti kvasac u mleku i od navedenih sastojaka umesiti testo.
Ostaviti ga 20 minuta da odstoji.
Pleh namazati puterom od kikirikija i svaki kolačić premazati puterom od kikirikija
Ispećene kolačiće premazati medom i posuti mešavinom mlevenog kikirikija,badema,lešnika i oraha(krupno samleti ili iseckati)

Sirni hleb


150 g sira
100 ml jogurta
1 kisela pavlaka
malo ulja
400 g brašna
1 prašak za pecivo
puter za premazivanje

Umesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti ga 10 minuta da odstoji.
Napraviti veknu i namazati je puterom sa svih strana.
Peći u dobro zagrejanoj rerni.

Pogača cvet

testo:
1 kvasac
1/2l mleka
1 kašika soli
1 kašičica šećera
1 kg brašna
ulje za premazivanje

priprema: 
u mleku rastopiti kvasac,šećer i so
Dodati brašno i umesiti testo. 
Ostaviti ga 20 minuta 
Razviti koru debljine o,5cm i okruglom modlom vaditi pogačice.
Svaku pogačicu sa jedne strane umočiti u ulje i redjati kao ne slici.

Ostatke testa pokupiti i staviti u sredinu.
Peći u dobro zagrejanoj rerni













Friday, March 12, 2010

Ukosnica od kineskih štapića

 
Od alata vam je potrebno ovo čudo,ili nešto slično da malo zaoštrite ivicu kineskog štapića




Kineski štapić






Ovoliko ga je potebno zaobliti





                                     I na kraju(kada ga obojite i ukrasite lakovima za nokte sve izgleda ovako...

Thursday, March 11, 2010

Jafa kolač

kora:
2 jaja
24 kašike šećera
24 kašike mleka
1 prašak za pecivo
24 kašika brašna
umutiti i ispeći koru. Testo podeliti na dva dela. Jedan ostaje kao kora, a od drugog se pravi fil.

fil:
isitniti koru i preliti je sa 200g ušpinovanog šećera, narendati zaledjenu narandžu i sve sjediniti

Sipati fil preko kore, rukom utisnuti i izjednačiti masu, pa ceo kolač preliti glazurom od čokolade

Ledene kocke







kora:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
3 kašike kakao praha
1 prašak za pecivo
ispečeno testo preliti sirupom

sirup:
200 ml vode
1 vanilin šećer
350g šećera
prokuvati

fil:
1 l mleka
10 kašika brašna ili gustina
10 kašika šećera
ukuvati fil i u prohladjen dodati 1 margarin,200g prah šećera, malo ekstrata mentola ili likera od mentola

preliti glazurom od čokolade



slika stize uskoroooo

Anina Gabon torta




fil:
28 žumanaca
500g prah šećera
500g margarina
500g istopljene čokolade

kore:
28 belanaca
28 kašika šećera
28 kašika mlevenih oraha(500g)
5 kašika brašna 12 kašika fila

Podeliti smesu na 5 -6 delova( u zavisnosti koliko kora želite) i peći 10 minuta svaku koru.
Kora, fil, šlag....dok se ne utroše sve kore. Tortu premazati filom i ostaviti da odstoji 1h pre ukrašavanja.

300g šlaga umutiti sa kiselom vodom(2 dl,možda malo više)
Napomena: Smesa odgovara veličini pleha koji se dobija uz rernu-moguće je korigovati mere,jer je torta ogromna, mada je i odlična.

Urmašice

Potrebno:
200g margarina
1 jaje
1 prašak za pecivo
100 ml mleka
400g brašna
Sirup:
600g šećera
200 ml vode
1 vanilin šećer
sok jednog limuna

Priprema:
Umesiti testo, praviti loptice veličine oraha i svaku pritisnuti na rende. Peći u zagrejanoj pećnici. Vruć kolač preliti vrućim sirupom. (Sirup: pomešati sastojke i ukuvati sirup-ušpinovati.) Ukoliko ima bilo kakvih nedoumica, rado ću pmoći

Šapice


potrebno:
3 žumanceta
1 celo jaje
2 šolje masti
2 šolje šećera
malo praška za pecivo
malo sode bikarbone
brašna po potrebi(oko 700g)
narendana kora limuna
2 šolje seckanih oraha

priprema:
_Umesiti meko testo, praviti loptice i svaku utisnuti u metalni kalup. Peći u dobro zagrejanoj pećnici. Ispečene šapice malo prohladiti i izvaditi iz kalupa. Po želji se mogu prelivati čokoladom

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...