Profiteroli

 

 

Sastojci

krofnice

 100ml ulja
 200ml vode
 2 šoljice-od 100ml brašna
 3 jajeta

krema I

 2 pudinga od čokolade
 500ml mleka
 10 kašika šećera
 200g putera

krema II

 300g šlaga
 200ml kisele H2O
 200ml slatke pavlake

Priprema

1. krofnice-staviti vodu i ulje da provre, dodati brašno i skloniti sa ringle, kada se ohladi dodati jaja i mutiti mikserom-kašičicom vaditi krofnice i peći 
    
2. krema I-skuvati puding sa šećerom i mlekom i kada se sve ohladi dodati puter i umutiti 
    
3. krema II-umutiti šlag sa kiselom vodom i dodati slatku pavlaku i dugooo mutiti 
    
4. pomešati kremu I i II i dobro umutiti mikserom 
    
5. u činiju staviti red krofnica red kreme….dok se sve ne potroši