Graham rolat

 

Sastojci

testo

 7 belanaca
 2 žumanca
 1 kisela pavlaka
 10 kašika graham brašna
 1 prašak za pecivo
 100ml mleka

nadev

 200g šunke
 200g krem sira sa ukuom belog luka
 50g krem putera

 100g ajvara

 

Priprema

1. umutiti belanca-penasto i dodati sve ostale sastojke 
    
2. ispeći testo i vruće urolati u mokru-dobro ocedjenu krpu 
    
3. ostaviti da se ohladi 
    
4. hladan rolat odviti i namazati prvo krem puter, pa sve ostalo, na kraju preko celog poredjati šunku i ponovo urolati i ostaviti da se stegne