Spanać u činiji

 

Sastojci

za činiju

 pola kg brašna
 1 mali kvasac
  so,voda,mleko,malo šećera

spanać

 pola kg spanaća
 1 kašika brašna
 1 čaša mleka
  so,beli luk,ulje

prilog

  prženo jaje 

 

Priprema

1. umesiti testo, najobičnije, kao za pogaču
   
2. dok ono narasta željenu činiju ovložiti alu folijom(spoljašnju stranu-činija mora biti od materijala koji podnosi toplotu)
   
3. razvući testo i trakama oblagati činiju
   
4. staviti da se peče
   
5. kada porumeni skinuti činiju i ostaviti u rerni samo činiju od testa, još nekih 5-10 min
   
6. za spanać
   
7. skuvati i itno iseckati spanać
   
8. propržiti brašno(da porumeni)
   
9. dodati seckani spanać ,mleko i začine
   
10. kuvati da masa potane gusta
    
11. malo prohladiti i sipati u činiju od testa
    
    
12. preko staviti pržena ili kuvana jaja
    
13. gotovo