lažni kavijar

recept sam našla negde na internetu,
oduševila se i odmah isprobala

 

•  2-3 kašike soka,kečapa ili šta god
•  10g želatina
•  1-2 šoljice ulja 

1. 1
   ulje sipati u METALNU POSUDU  i staviti u zamrzivač da se ohladi
2. 2
   želatin rastvoriti sa 1 kašikom vode,ostaviti da malo nabubri pa pomešati sa željenim sastojkom(sok,kečap...)
   staviti na ringlu da se želatin otopi ali voditi računa da ne proključa
3. 3
   dobijenu tečnost sipati u flašicu sa kapaljkom(kapi za nos,špric...šta vam padne na pamet)
   i ukatapi u ledeno hladno ulje po 3 kapi na isto mesto
   ostaviti par minuta i procediti
   
   
4. 4
   ulje ne morate baciti jer je sve čisto,već ga možete dalje iskoristiti
   ukoliko pravite slanu varijantu samo procedite
   a ako se ipak odlučite za slatku procedite i lagano operite pod slabim mlazom hladne vode
5. 5
   može da stoji čak 2 nedelje u frižideru-u ulju
   
   odlično je za dekoraciju što slatkih što slanih stvarčica
   
   

   

   
   

   

   
   

   

   
   

   

   
   

•  
•  1-2 šoljice ulja

Frankfurtski venac

 

Sastojci

• za testo:

•  100 g omekšalog maslaca
•  150 g šećera
•  1 vanilin šećer
•  1/2 bočice arome od limuna
•  3 jaja
•  150 g brašna
•  50 g skroba
•  2 kšč. praška za pecivo

• za krokant:

•  10 g maslaca
•  60 g šećera
•  125 g seckanih badema
•   ili
•  100-150 g krokanta, gotovog

• za krem:

•  1 puding od vanile
•  1 bourbon vanilin šećer
•  100 g šećera
•  1/2 l mleka
•  200 g maslaca

• za punjenje i dekoraciju:

•  3 kaš. marmelade od višanja
•  ... kandirane trešnje, crvene

priprema

1. 1
   Maslac mutiti dok ne zapeni. Postepeno dodavati šećer, aromu i vanilin šećer, pa mutiti dok se ne dobije povezana masa. Zatim dodavati jedno po jedno jaje, mešajući svako po 1/2 min. Umešati ostale praškaste sastojke i testo izručiti u podmazanu formu za venac. Peći u zagrejanoj pećnici na 180*C, oko 40 minuta.
2. 2
   Za krokant maslac, šećer i bademe zagrevati mešajući dok se ne karameliziraju i ne porumene. Zatim prebaciti na komad papira ili alu-folije i pustiti da se ohlade.
3. 3
   Za krem skuvati puding sa 100g šećera po uputstvu sa pakovanja. Mešajući ohladiti. Umutiti maslac, i spojiti sa pudingom. Voditi računa da su maslac i puding sobne temperature, u suprotnom će se stvoriti grudvice (jer masnoća počne da se odvaja od vode).
4. 4
   Biskvit prerezati na 3 kore. Donju premazati marmeladom, pa trećinom kreme, preko staviti srednju koru, premazati polovinom kreme i preklopiti gornjom korom. Ostatkom kreme premazati ceo kolač, pritom ostaviti malo za dekoraciju.
   
    Krokant izmrviti i njime posuti kolač sa svih strana. Ostatkom kreme uz pomoć špric vrećice ukrasiti površinu kolača i dekorisati kandiranim trešnjama.

Čokoladna jaja-

Bliži se Uskrs, meni omiljeni praznik. Ne znam da li je to zbog proleća ili radosti i veselja, šarenila i veselih dečijih očiju, ili možda zbog mog rodjendana, ili Tadijinog ili ....
Nastade kalup, pa onda i jaja

potrebno:
kalupi za čokoladna jaja

100g čokolade za kuvanje
100g mlečne čokolade
malo ulja
vreme

kalupe nauljiti i staviti u zamrzivač da se ohlade

otopiti čokoladu za kuvanje pa lagano razmazati po kalupu,ostaviti 15 minuta na sobnoj temperaturi i ponoviti postupak

isto uraditi 2 puta i sa mlečnom čokoladom

namazane kalupe ostaviti preko noći da se čokolada stegne,ili ako nemate strpljenja stavite u frižider na pola sata

iz kalupa pažljivo izvaditi jaja-držati u ruci 1mniut da se malo otopi pa pažljivo odvojiti ivice-plastika je relativno tanka stoga je po prilično i fleksibilna-i izvaditi polutke jaja
uživajte

100g mlečne čokolade
malo ulja
vreme i dobra volja

Kalupi za čokoladna jaja

U nedostatku silikonskih kalupa, koje već izvesno vreme neuspešno tražim,nastade i ovaj kreativni dodatak


potrebno par plastičnih kineskih jaja

nož,makaze,dobra volja

plastična jaja iseći na pola(pažljivo) dobro oprati i gotovo

imate handmade kalupe za čokoladna jaja

Breskvice

odavno tražim ovaj recept i nadjoh ga, napokon kod moje drage Pomoravke

sastojci i postupak:
2 velika ili 3 srednja jajeta
180g šećera
225 ml ulja
3 kašike mleka
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
sve umutiti i ostaviti 2h u frižideru

dodati 450g brašna-možda malo više ili manje u zavisnosti od jaja da se dobije fina kompaktna smesa koja se ne lepi za ruke
praviti kuglice i redjati ih u pleh,ali praviti malo veći razmak

peći 20 minuta na 170 stepeni

mlakim kuglicama lagano izdubiti sredinu
mrvice pomešati sa rumom i 3 pune kašike dzema i umesiti
puniti izdubljene kuglice i spajati po dve

u dve posude sipato po 100ml vode i crvenu i zelenu boju
umakati breskvice -jednu stranu u crvenu drugu u zelenu
ostaviti ih malo na ubrus i valjati u kristal šećer

provereno najbolji recept

Metro kolč

Metro ili metar kolača, a svvarno toliko i ispadne. Recept sam pronasla na nekom sajtu,pojma nemam kom, ali čista sreća sto sam ga zapisala. Ja sam ipak pobornik sveske i olovke.

žuta kora:
4 jajeta
12 kašika šećera
1/2 dl mleka
1/2 dl ulja
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo

braon kora:
4 jajeta
12 kašika šećera
1/2 dl mleka
1/2 dl ulja
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakao praha

fil:
3 pudinga sa ukusom vanile
1l mleka
4 kašike šećera
1 margarin

glazura:
100 g čokolade
3 kašike ulja

postupak za kore:
posebno umutiti belanaca sa šećerom da se dobije čvrst šne, a zatim lagano dodati ostale sastojke i mutiti varjačom
izliti u podmazan pleh (oblika srnećih ledja) i peći na 170 stepeni skoro 1h
kore podeliti na 3 dela i filovati.

postupak za fil:
fil kuvati kao puding po uputstvu sa kesice,kada se ohladi umutiti margarin i to je to

 1 rolat ima 2 žute kore i 1 braon u sredini
a drugi 2 braon i jednu žutu u sredini

postupak za glazuru:
čokoladu otopiti sa uljem na tihoj vatri i premazati-silikonskom četkicom-preko kolača

Tortice od jagoda

Pravo prolećno lagano slatko osveženje

testo za korpice :
250g brašna
170g margarina sobne temperature
dobro umesiti i rastanjiti na 3mm
čašom vaditi oblike i oblagati kalupe
ispeći i ohladiti

korpice puniti pudingom od vanile(vrućim) i ukrasiti jagodama

uživajte

Makeover-stolica u novom ruhu

za ovu zanimaciju vam je potrebna jedna raspad stolica, malo farbe, platna i mnogo dobre volje


raspad stolicu-metalne delove ošmirglati i prefarbati-ja ove godine favorizujem belo

izmeriti sedište i od platna skrojiti malo veći krug nego što vam treba
-u mom slučaju je platno bila neka nikad obučena suknja-nekako je,čak i za mene bila prešarena-a ja sam papagaj

-znači platno većeg obima nego sedište

-ja sam dodala i malo sundjera
-platno porubite i ostavite rupicu za lastiž,ali možete ga jednostavno priheftati i gotovo

-evo moje lepotice

Tutorijal u slikama-vaza za terasu

Ja bih baš volela da imam dvorište-medjutim, pošto sam "skromna" ja dvorište stavim na terasu i uživam.
Moje dvorište nije veliko-nekih 7 kvm, a nema ni sunca...ali ne smeta. Inspirisana mnogobrojnim idejama i polomljenom drškom od briska, nastade ova super ultra mega giga spoljna vaza.

uzeti slomljenu drsku od metle, i obmotati je raznim lišćem

flašice od sokova, mini teglice ili nešto što vam padne na pamet uvezati ukrasnom trakom,pa onda na metlu(dršku od metle)...flašice možete ukrasiti mindjušama ili čime god želite.
Napunite ih vodom, stavite cveće(ovaj cvet sam ukrala iz komšiluka...ali biće već sutra nešto bolje)

kolači i slano

o5 malo sličica
U celom ovom haosu,odmah nakon završetka radova(onih grubih), imala sam porudžbinu,pa evo malo sličica,a biće i recepata uskoro

bilo je tu još svačega,ali nisam stigla da uslikam