Maslinkine korpice

50g kukuruznog brašna,150g belog brašna, 50 g griza, 50 ml ulja, 100ml vode, 1 kvasac, 1kk šećera, 1/2 kk soli-kvasac, vodu, so, šećer izmešati da se otopi kvasac
-pomešati sve ostalo i umesiti testo
-ostaviti 15 minuta
-praviti loptice i stavljati ih u kalupe
-prstima izoblikovati i peći

Sok od zove

36 cvetova zove-oprati
5l vode
4kg šećera
5 limuntusa

sve pomešati i mešati dok se šećer ne otopi
sipati u flaše i zatvoriti ih
odložiti na tamno i hladno mesto

Slatko od breskve

1kg oljuštenih i iseckanih breskvi
1 kg šećera
1/2 limuntusa
1 vanilin šećer

breskve preliti šećerom i ostaviti da prenoće
dodati sve ostalo i kuvati na tihoj vatri do željene gustine

Slatko od kajsija

1 kg kajsija
800g šećera

kuvati na tihoj vatri do željene gustine
pre sipanja u tegle dodati 1/2 limuntusa

Ljiljin Ajvar

 15kg paprike
5kg plavog paradajza
ispeći, oljuštiti i samleti

1/2 l ulja
1 čaša sirćeta
staviti da provri pa dodati 2 čaše šećera i papriku i paradajz

pržiti 45 minuta i dodati 5 kašika soli

skloniti sa ringle i dodati 1 konzervans i 1/4 kesice vinobrana

rernu zagrejati na 70 stepeni i isključiti

ajvar sipati u tegle i staviti ih u rernu da prenoće

zatvoriti tegle

Marmelada sa dinjom

1kg očišćenih breskvi
1kg šljiva
1 kg dinje
1kg šećera

voće samleti u multpraktiku i kuvati 2-3h( mešati da ne zagori)
sipati u tegle i staviti u rernu da se malo zapeče

Oslic sa lanenim semenom

 1 kg oslića-iseći na komade
2 kašike vegete
1kašičica bibera
2 kašike maslinovog ulja
2 kašičice lanenog semen(izmrviti u avanu)

oslića umočiti u mešavinu i ostaviti u frižideru da prenoći
uvaljati u brašno i ispeći na pek papiru

Ljute papričice

1 l vode
200ml sirćeta
1 kašika soli
1 kašika šećera
ljuta papričica

pomešati sve,
u flašu staviti papriku i preliti , promućkati flašu i ostaviti

Kiseli karfiol

5kg karfiola
5 l vode
1 l sirćeta
8 kašika soli
9 kašika šećera
1 kesica vinobrana
1 kesica konzervansa
list lovora
beli luk
slačica

vodu, šećer, so, list lovora, luk staviti da provri

skloniti sa ringle i dodati sirće, vinobran i konzervans

izvaditi beli luk i lovorov list, i dodati malo slačice

ohladiti i preliti preko karfiola

Sušena ljuta paprika

paprika oprati i staviti na osunčano mesto da se suši

povremeno okretati da se dobro osuši sa svih strana